• 分类： 农业资讯
• 作者：永利皇宫
• 来源：未知
• 发布时间：2025-05-06 13:17
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【概要描述】

　　寿光融媒讯（记者 高斌）春风掠面，苏醒，又到了一年一度野菜飘喷鼻的季候。田间地头，为人们的餐桌添加了春天的味道。野菜做为一种天然、绿色的食材，不只养分丰硕、清爽可口，并且有些野菜更兼具药用价值。好比，荠菜能清肝明目，可辅帮医治肝炎、高血压；蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的好菜；苦菜可辅帮医治黄疸；马齿菜可辅帮治痢疾、肠炎、膀胱结石野菜也成为人们日常的摄生菜。“快来看，这里的野菜良多！”近日，家住寿光现代小区的张爱华来到一处野菜地内，熟练地用小铲子贴着土地一铲，整株野菜回声而起，随后收入篮中，脸上全是收成的喜悦。正在寿光动物园西侧的野地里，每到周末便会呈现“野菜猎人”扎堆的气象。退休教师王开国带着6岁的孙子辨认野菜：“这是黄青菜，叶子后背有绒毛；何处开着小白花的是荠菜。”王开国暗示，日常平凡孩子要上学，亲近天然和认识农做物的机遇比力少。趁着周末，让孩子体验一下纷歧样的乐趣。前期，“90后”李晓雯将挖野菜的短视频发送到收集平台后，惹起了浩繁网友“围不雅”。“小时候跟着奶奶挖野菜喂兔子，现正在才晓得这些野草竟是宝物。”李晓雯暗示，用荠菜包水饺的短视频获得上万条点赞，评论区里全是“求定位”的留言。蔬菜市场同样掀起了“野菜热”。不少摊位都摆放着荠菜、面条菜、苦菜等野菜，不时有市平易近前来采办。“荠菜清喷鼻可口、风味奇特，正在城市里品尝到春天的甘旨是一件幸福的工作。”市平易近刘密斯边说边买了一大袋荠菜。摊从告诉记者，近期前来选购野菜的顾客川流不息，野菜销量较着添加，周末时更是求过于供。跟着人们对健康糊口的逃求，越来越多市平易近起头关心饮食养分取平安。而当夜幕，不少餐馆也纷纷亮起了“春野菜宴”的霓虹灯。正在一家餐馆内，厨师长研究出荠菜虾球、黄青菜豆腐羹等新菜。这些售价28元至68元不等的野菜菜品，每晚都能卖出30多份，深受消费者的青睐。跟着野菜高潮的兴起，专家提示，并非所有野菜都能食用，大师正在采摘和食用时需非分特别小心。正在采摘野菜时，必然要选择洁净、无污染的处所，避免正在边、工场附近等污染严沉的区域采摘。同时，要学会准确分辨野菜，对于不认识的野菜，不要等闲采摘和食用。正在食用野菜前，要将野菜清洗清洁，以去除野菜中的杂质和可能存正在的无害物质。